Pizza de vegetales

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A quien no le gusta la pizza? 🙋🙋Es una opción para compartir y muy fácil de hacer, aunque veas muchos pasos. La cantidad de vegetales dependerá de ti al igual que el queso. Espero que te guste 😊

Ingredientes para la masa

Rinde para 2masas medianas con un total de 16 porciones.


-2tazas de harina leudante

-1vaso de agua potable tibia

-15gramos de levadura de panadería

-Un chorrito de aceite (NO usar el de oliva)

-1cdta de sal

-2cdas de ajo en polvo mezclado con cilantro (opcional)


Preparación

👉 mezcla los ingredientes sólidos , el aceite – haz un hueco en el centro y vierte poco a poco el agua tibia

👉 unir todo y amasar por algunos minutos, – lleva la masa sobre una mesa enharinada y amasa por 10minutos más.   ( si sientes que necesita mas harina, poco a poco agrega encima y sigue amasando)

👉 Forma una bola y ponla sobre un recipiente y encima una toalla para que absorba la humedad en un lugar tibio, como dentro del horno por 2horas

👉 Lleva la masa otra vez en la mesa enharinada y con tus dedos  elimina de poco a poco el gas que se ha formado y corta la masa  por la mitad

👉 amasa por breves minutos y con el uso de un rodillo haz la forma redonda o cuadrada para la pizza, y lleva a la bandeja para hacer los bordes como si fueras a enrollar un taco tal como vez en la foto

👉 Repite lo mismo con la otra masa y reposa una vez más por 10minutos para que quede crujiente

👉 lleva al horno por 15minutos a 165grados. Retira y añade la salsa de tomate, los vegetales y por ultimo el queso que quieras usar.

👉 lleva una vez al horno por 15minutos más a 170grados. Listo

 

 

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