Budín de banana y almendra

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Una receta bien fácil de hacer y te sirve como opción para media mañana o merienda.

Ingredientes

1taza de harina de batata o la que ocupes

2cdas de mantequilla  de almendra sin sal

2cdas de cacao amargo

1/2taza de leche de almendra + 1huevo

1banana cortada en rodajas

1cdta de canela y clavo dulce (opcional)

2cdas de vinagre del que tengas en casa

Procedimiento

👉Procesar los ingredientes líquidos , añadir la harina poco a poco en un recipiente con lo demás

👉vierte parte de la mezcla en el molde de silicona o el que tengas previamente engrasado  y en el centro añade las rodajas de banana , luego vierte el resto de la mezcla 

👉Como topping  añade lo gustes como almendras, semillas de auyama, girasol o lo que prefieras.

👉lleva al horno a 175grados por 25minutos. Retira , deja enfriar y a comer!!!! Espero que te guste. 

 

 

 

 

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